?營養(yǎng)成分
蝦忌與一些水果同吃。蝦含有非常豐富的蛋白和鈣等營養(yǎng)元素,假如把他們與含有鞣酸的水果,如紅提、番石榴、山楂果、桃子同等食,不但會減少蛋白的營養(yǎng)成分,并且鞣酸和鈣酸融合產(chǎn)生鞣酸鈣后會影響胃腸,造成身體不適感,發(fā)生惡心嘔吐、頭昏、惡心想吐和腹痛、拉肚子等病癥。海產(chǎn)品與這種水果同吃,最少應(yīng)間距2鐘頭。
蝦皮中含有豐富的鈣,還含有一種被稱作甲殼質(zhì)的畜類化學(xué)纖維,它是含糖量的一種,不可以被身體消化,通過有機(jī)化學(xué)解決后將其融解在水中可做成營養(yǎng)食品殼聚糖
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營養(yǎng)分析
蝦營養(yǎng)豐富,且其口感綿軟,易于消化,對體質(zhì)虛弱及其病后要進(jìn)補(bǔ)的人的食材。
蝦中含有豐富的鎂,鎂對心血管運動具備關(guān)鍵的緩沖作用,能不錯的維護(hù)內(nèi)分泌系統(tǒng),它可降低血夜中膽固含量,避免心肌梗塞,與此同時還能擴(kuò)大冠脈,有益于預(yù)防高血壓及心肌梗塞。
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