?雞腿菇和杏鮑菇的區(qū)別主要表現(xiàn)在種類、味道、顏色及其體型上，在其中雞腿菇屬于鬼傘科綠色植物，其味道與雞脯肉味道類似，且顏色偏紫，體型比較長細(xì)，而杏鮑菇屬于側(cè)耳科綠色植物，其味道較美味，顏色偏暗，體型比較短粗。

蔬菜配送小編告訴你雞腿菇與杏鮑菇有哪些區(qū)別

1、種類不一樣

雞腿菇和杏鮑菇不屬于同一種類。在其中雞腿菇又叫做毛頭鬼傘，是鬼傘科鬼傘屬的綠色植物，屬于藥菌歸類，而杏鮑菇又叫做刺芹側(cè)耳，是側(cè)耳科綠色植物，在栽種時可以為其給予營養(yǎng)豐富、排水管道性比較好的土質(zhì)做為基土。

2、味道不一樣

雞腿菇和杏鮑菇的區(qū)別主要表現(xiàn)在味道上。雞腿菇的味道與雞脯肉的味道比較類似，且肉質(zhì)地鮮嫩、美味爽口，合適冷藏存儲，而杏鮑菇的香氣中含有甜杏仁的味道，與此同時也具備生蠔的口味，合適冷藏或是生產(chǎn)加工存儲。

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杏鮑菇?

3、顏色不一樣

雞腿菇和杏鮑菇的區(qū)別也體現(xiàn)在顏色上。在其中雞腿菇的傘蓋顏色偏暗，菌桿顏色偏紫，而杏鮑菇的傘蓋顏色偏灰、菌桿顏色偏暗。在保養(yǎng)時可以為植物按時應(yīng)用噴水壺噴撒零污染的礦泉水，維持植物成長條件的潮濕。

4、體型不一樣

雞腿菇和杏鮑菇的區(qū)別還體現(xiàn)在體型上。在其中雞腿菇的體型比較長細(xì)，且頂端和底端偏細(xì)、正中間較粗，而杏鮑菇依照體型可以分成五類，也就是羽毛球形、棍子形、鼓槌形、細(xì)柄形及其菇蓋黑灰色形，體型廣泛較粗。