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政府食堂定點采購單位
專業(yè)配送：蔬菜、鮮肉、凍肉、海鮮魚、西餐用品、糧油、調(diào)味品、水果、禮品
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調(diào)味品中的干貨如何存儲？下面告訴大家該注意以下幾點：
糧油干貨配送不需要冷藏，要保持干爽，溫度在10℃——20℃，相對濕度50%到60%之間。通風(fēng)環(huán)境要好，避免陽光直射。
1、干貨原料需要離地25厘米，與墻壁的距離大于10厘米，還需要保持空氣流通，防止污染。
2、植物類干貨、藻類干貨、菌類等需要分開保存，防止串味。要分別密封好。
3、干貨庫應(yīng)配備溫度計和濕度計，并定時檢查其溫、濕度，干貨如果放置時間過長會變軟、潮濕乃至發(fā)霉變質(zhì)，所有要勤加檢查，如果出現(xiàn)不良情況，要及時處理。
4、塑料桶以及罐裝原料應(yīng)帶蓋密封，這些密封的原料要放在帶輪墊板上，方便挪動和搬運。所有干貨原料都應(yīng)避免陽光直接照射。
5、海鮮干貨要放入冰箱保存，而香菇、木耳等干貨裝入密封袋，放入陰涼通風(fēng)處即可很好存儲。
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