?今天食材配送小編和大家一起學(xué)習(xí)生菜的營養(yǎng)價值

總的來說，生菜味甘、性涼；具備清熱解毒爽神、清肝利膽、暖胃的作用。

1、生菜中含有膳食纖維和維他命C和豐富多彩的營養(yǎng)元素和膳食纖維素，有鈣、磷、鉀、鈉、鎂及小量的銅、鐵、鋅。常吃生菜能改進(jìn)腸胃血液循環(huán)系統(tǒng)，推動人體脂肪和蛋白的消化，有清除不必要脂肪的作用，故又叫減肥瘦身生菜，生吃、常吃可有益于女性維持纖細(xì)的身型。

可是女性必須留意的是，假如本身的身體素質(zhì)歸屬于虛寒體質(zhì)，就應(yīng)當(dāng)少吃生菜，由于生菜省內(nèi)也歸屬于良好，吃太多得話，對腸胃或是有一定的欠佳功效的。

可是一切正常食用或是沒有問題的，只需并不是頓頓必吃，每餐都吃許多的情形下，就算是寒性身體素質(zhì)的女性還可以安心食用。

但是小量的食用生菜并不可以具有減肥瘦身的實(shí)際效果，假如喜愛吃肉的人，每餐都配置一些生菜得話，可以合理降低身體內(nèi)由于吃肉造成的太多壓力。

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學(xué)習(xí)生菜的營養(yǎng)價值?

2、生菜具備清肝利膽、清熱解毒安神助眠、暖胃的作用。適合胃炎、維他命C欠缺者，適合肥胖癥、減肥瘦身者，適合膽固醇高、精神衰弱者、膽肝病患者食用。
因此晚上吃生菜，對與減肥瘦身有較大的協(xié)助。

3、因其葉莖中含有窩筍素，故味有點(diǎn)苦，具備止痛促進(jìn)睡眠、降膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等作用。

生菜直接生吃會出現(xiàn)輕度苦澀味，西方國家大多數(shù)偏重于沾一些色拉醬、番茄沙司等，可是中國較為趨向于沾甜面醬等。假如間接直接生吃得話口味的確較為差，只需略微配搭一些寶寶輔食，就會巨大的改進(jìn)口味。

4、生菜中含有甘油果糖等綠原酸，有有利排尿和促進(jìn)血液循環(huán)，加快新陳代謝的功效。

促進(jìn)血液循環(huán)，加快新陳代謝，可以合理的提升人體免疫力和消除血夜廢棄物，對亞健康人群又特別高的改進(jìn)身體素質(zhì)的功效。

5、生菜中含有一種“干擾素栓誘生劑”，可刺激性人體正常體細(xì)胞造成干擾素栓，進(jìn)而造成一種“抗病毒藥蛋清”抑止病毒感染。

組織細(xì)胞會不斷的全自動基礎(chǔ)代謝，當(dāng)健康狀況較為弱的的情況下，組織細(xì)胞的新陳代謝速率就會較慢，在身體內(nèi)累積內(nèi)毒素，而刺激性身體內(nèi)體細(xì)胞可以加速舊體細(xì)胞的新陳代謝和新體細(xì)胞的造成。